Избыточные выбросы диоксида серы (SO₂) и его производных наносят серьезный вред здоровью человека и окружающей среде, поэтому обнаружение гидросульфита (HSO3-) в пищевых продуктах и окружающей среде имеет важное значение для обеспечения общественного здравоохранения и безопасности окружающей среды. В данной статье синтезирован красно-светящийся флуоресцентный зонд HSO3- (FSQ2). Альдегидная группа FSQ2 вступает в нуклеофильное присоединение с HSO3-, что вызывает усиление флуоресценции. Этот зонд обладает большим смещением Стокса (212 нм), хорошей селективностью и высокой чувствительностью (порог обнаружения LOD=2,52 μmol·L^-1). С помощью FSQ2 был осуществлен количественный анализ HSO₃^- в пищевых образцах, а также полевой количественный анализ HSO3- в воде с помощью тест-полосок на основе FSQ2 с поддержкой смартфона. Наиболее важно, что с помощью FSQ2 удалось успешно реализовать флуоресцентное зональное изображение HSO3- в живом организме.

флуоресцентный зонд;гидросульфит;смартфон;пищевые образцы;биоизображение