Чрезмерное выброс диоксида серы (SO₂) и его производных наносит серьезный вред здоровью человека и природной среде, поэтому обнаружение бисульфит-ионов (HSO₃^–) в пищевых продуктах и окружающей среде имеет жизненно важное значение для обеспечения общественного здоровья и безопасности окружающей среды. В данной статье был синтезирован красно-силовой усиленный флуоресцентный зонд для HSO₃^– (FSQ2). Альдегидная группа FSQ2 вступает в нуклеофильное присоединение с HSO₃^–, что приводит к усилению флуоресценции. Зонд обладает следующими преимуществами: большой сдвиг Стокса (212 нм), высокая селективность и чувствительность (ПОП=2,52 мкМ). С помощью FSQ2 был реализован количественный анализ HSO₃^– в пищевых образцах, а также проведено количественное определение HSO₃^– на месте в образцах воды с помощью тест-полосок на базе FSQ2, поддерживаемых смартфоном. Самое главное — с помощью FSQ2 успешно осуществлена флуоресцентная визуализация HSO₃^– в живых организмах.

Флуоресцентный зонд; бисульфит; смартфон; пищевые образцы; биовизуализация