Избыточные выбросы диоксида серы (SO₂) и его производных окажут серьезный вред здоровью человека и природной среде, поэтому важно обеспечить контроль за содержанием гидросульфита (HSO₃^–) в продовольствии и окружающей среде. В данной работе был разработан красный флуоресцентный зонд HSO₃^– с улучшением светимости (FSQ2). Основание FSQ2 реагирует с HSO₃^–, что приводит к улучшению флуоресценции. Этот зонд обладает следующими преимуществами: большим Стоксовым сдвигом (212 нм), хорошей избирательностью и высокой чувствительностью (ПДК = 2,52 мкм). С его помощью был проведен качественный анализ HSO₃^– в образцах пищевого сырья, а также было осуществлено полевое количественное определение HSO₃^– в воде с помощью тест-полосок FSQ2 смартфона. Самым важным является использование FSQ2 для флуоресцентной иммжинга HSO₃^– в живых организмах.

флуоресцентные зонды; гидросульфит; смартфоны; образцы пищевых продуктов; иммиджинг живых организмов