포도당은 생물체에 중요한 에너지원이며, 그 대사 이상은 당뇨병, 종양 등 다양한 질병과 밀접한 관련이 있다. 전기화학적 검출법은 높은 정확도를 가지며 현재 임상 혈당 측정의 주요 방법이다. 그러나 광학 센서는 비침습성/미세침습성 및 장시간 연속 모니터링 능력 덕분에 당뇨병 환자의 모니터링 경험을 개선할 뿐만 아니라 미래 당뇨병 관리의 중요한 도구가 될 가능성이 있다. 본 논문은 최근 피하 연속 혈당 모니터링 및 종양 포도당 대사 모니터링 연구 동향을 체계적으로 정리하였으며, 형광 및 인광 포도당 센싱 기술의 설계 원리와 생체 내 검출 성능을 중점적으로 소개하고, 현재 생체 내 포도당 검출 기술의 문제점과 도전을 분석하며, 향후 발전 방향을 전망하였다.