フェノチアジン系亜硫酸水素イオン蛍光プローブおよびその食品・生体内イメージングへの応用

ZHANG Yueyuan ,  

ZHANG Yanyu ,  

SHANG Zhuye ,  

JIA Hongmin ,  

ZHANG Zhiqiang ,  

MENG Qingtao ,  

摘要

二酸化硫黄（SO2）およびその誘導体の過剰な排出は、人の健康や自然環境に重大な害を及ぼすため、食品および環境中の亜硫酸水素イオン（HSO3-）の検出は、公衆衛生および環境安全の確保に極めて重要である。本論文では、赤色光増強型HSO3-蛍光プローブ（FSQ2）を合成した。FSQ2のアルデヒド基はHSO3-と求核付加反応を起こし、その蛍光を増強する。このプローブは、ストークスシフトが大きい（212 nm）、選択性に優れ、高感度（LOD=2.52 μmol·L-1）という利点を持つ。FSQ2を用いて食品サンプル中のHSO3-の定量分析を実現し、スマートフォン支援のFSQ2ベース試験紙を用いて水サンプル中のHSO3-の現場定量検出を実現した。さらに重要なのは、FSQ2を用いて生体内のHSO3-の蛍光イメージングに成功した。

关键词

蛍光プローブ;亜硫酸水素イオン;スマートフォン;食品サンプル;バイオイメージング

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