Afin de réaliser une détection verte, sensible et rapide de Fe³⁺ dans les matrices complexes des extraits de décoctions chinoises, des points de carbone dopés à l'azote (ZM-CDs) avec un rendement quantique de fluorescence (QY) de 28,6% ont été préparés à partir de barbes de maïs naturelles par une méthode hydrothermale en une étape. La richesse en éléments azote et oxygène endogènes dans les barbes de maïs, combinée à la régulation par divers oligoéléments, confère aux ZM-CDs une réponse d'extinction de fluorescence hautement sélective et sensible à Fe³⁺, avec une excellente relation linéaire dans la gamme de concentrations de 0 à 20 μmol/L (R²=0,9986) et une limite de détection (LOD) de 0,0753 μmol/L. L'analyse des mécanismes d'extinction de fluorescence révèle une combinaison d'effet de filtre interne et de formation de complexes non fluorescents par coordination de Fe³⁺ avec des groupes fonctionnels tels que —COOH, —OH, —NH₂ présents sur la surface des ZM-CDs, conduisant à une extinction statique. Dans un système Fe³⁺-EDTA, la fluorescence des ZM-CDs présente un comportement réversible "off-on", confirmant également une extinction statique par coordination. Cette méthode a été appliquée à la détection de Fe³⁺ ajouté dans des extraits aqueux d'astragale et de codonopsis après prétraitement par adsorption sur colonne C18 et masquage par précipitation de sels de calcium, avec des taux de récupération situés entre 97,4% et 104,8% et un écart-type relatif (RSD) inférieur à 3,5%, montrant une excellente précision et fiabilité dans les matrices complexes de décoctions chinoises, et offrant une méthode simple et peu coûteuse pour le contrôle de qualité des médecines traditionnelles.

points de carbone à barbes de maïs; sonde fluorescente; extraits aqueux de médecines chinoises; détection de Fe³⁺